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蒸馒头一般蒸多少分钟

发布时间:2019-02-15 编辑:小宽
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老面馒头店里是蒸20分钟(馒头生胚120-150克左右),家庭蒸馒头60克左右的生胚也需要蒸18-20分钟。具体跟火力大小,蒸锅的大小,笼屉馒头数量有关。蒸馒头上气才开始计时间。

蒸馒头要多长时间:

1、蒸18-20分钟,是从蒸笼上大气算起。如果不知道啥是上大气了,可以用?#32622;?#25720;蒸笼四周是否烫手。如果四周都烫手就是上大气了。别只认为笼盖冒气了,就是上大气了,那是错误的。

2、大馒头一般时间要长。一般大小的馒头大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了

2、蒸馒头具体时间要靠?#32422;?#25484;握,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过?#20174;?#25163;压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火。

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