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凉拌海带丝的做法

发布时间:2011-09-06 编辑:梦梦
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  红辣椒拌海带丝

  材料:海带丝250克,红辣椒2个,大蒜、生姜、葱、芝麻油、醋、生抽、辣椒油各少许;

  做法:

  1。将海带丝洗净,放入沸水中煮?#26898;?#38047;左右捞出过冷水后沥干待用;

  2。红椒洗净后擦干水分,用小火烤成虎皮状后晾凉,再撕去表皮(可放在流动的水下?#28023;?#36825;样手就不会有火辣辣的感觉了);

  3。将处理好的红椒切成丝,蒜、姜切末,葱切花,;

  4。将红椒丝、蒜末、姜末、葱花放入海带丝中,再加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油拌匀,放入冰箱中冷藏两小时左右即可。

凉拌海带丝

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