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清蒸带鱼的做法

发布时间:2011-10-24 编辑:丽丽
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  清蒸带鱼

  主料:带鱼一条(一斤左右),葱,姜,料酒,盐,味精,鱼露。

  清蒸带鱼的?#35889;?#26041;法:

  1、将带鱼切成块状,洗干净;

  2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;

  3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)

  4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。

清蒸带鱼

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