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脆皮香蕉的做法

发布时间:2011-11-25 编辑:兜琉
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  材料:

  香蕉2根,鸡蛋1个,淀粉番茄酱,食用油。

  ?#35889;?#26041;法:

  1。香蕉剥掉外皮,切成小块。

  2。鸡蛋打发好,用筷子将香蕉块浸没在蛋液里,使香蕉均匀的裹上一层鸡蛋液,然后轻轻的抖掉多余蛋液。

  3。将香蕉块在干淀粉里翻个滚,使香蕉均匀的裹上淀粉,再抖一抖,抖掉多余的干粉

  4。锅中热油,油到7成热(也就是微微冒烟)的时候,放入香蕉块炸制。

  5。香蕉炸到外皮金黄色,即可关火,将之捞出沥油放凉。

  6。香蕉凉透后,再热油,放香蕉下锅复炸一次。

  7炸到深黄色立即关火捞出控油。凉后即可食用。

  脆皮香蕉

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