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  回锅肉?#27426;?#35201;五花肉,将肉给煮到八成熟,切片。锅烧到七成热,放入切好的肉,待肉差?#27426;?#21367;的时后放入豆瓣、酱油、少量酱,过会儿就可以了。?#35889;?#21518;的五花肉姜香爽口,配合干辣椒的香?#20445;?#32477;对是滋味无穷。

农家回锅肉
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