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猪肉馅饺子的做法

发布时间:2012-04-14 编辑:小青菜
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  猪肉饺子馅料:

  五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。

  做法:

  五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥,如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去,搅拌均匀,然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。

  如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水?#23478;?#23569;,要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。

  猪肉馅饺子

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