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韩式炸酱面的酱做法

发布时间:2018-11-07 编辑:心妍
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韩国炸酱面的春酱更加粘稠,看起来更具卖相,口味上也偏甜,并会搭配上不同的蔬菜。每个人?#21152;?#19981;同的喜好。如果大家愿意尝试,也可以按照下面的方法自己动手做。

韩国炸酱面的酱对于?#19981;?#36196;油浓酱的人来说,光这个颜色就能让人食欲大开。

主料:韩式春酱 面条 五花肉

辅料:土豆 胡萝卜 洋葱 黄瓜 姜 生抽 糖 油

步骤:

1、各种原料清洗干净备用

2、锅里放适量油烧热,将春酱放锅里中火不断煸炒5分钟,加入一大勺白糖调味,关火后盛出备用

3、五花肉切小丁,姜?#24515;?#27915;葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,黄瓜切丝备用

4、起锅放油,油热后,将五花肉放入煸炒,煸出肥油

5、放入姜末、洋葱丁一起煸炒,直到洋葱变软,将锅中多余油倒出

6、将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒,放一小勺生抽调味

7、所有的蔬菜炒至断生后,放入先前炒香的春酱

8、中小火不?#19979;?#24930;翻炒10分钟,即可关火出锅

9、煮好的面条捞出后,浇上炸酱即?#19978;?#29992;

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